○光と空気が充分に取り込めるように栽培した野菜は、土の力や自然のエネルギーがひとつひとつの中身に充満し、
活力とおいしさにあふれています。
○その野菜に最も適した土地を見出して栽培する、無理・無駄のない適地適作が、そのものらしさを
十分に発揮した野菜を産み出しています。
■ きゅうり
■ トマト
■ ピーマン
■ ミニトマト
■ 小松菜
■ ほうれん草
■ チンゲン菜
■ サニーレタス
■ その他各種季節の野菜
■ 玉レタス
■ ブロッコリー
■ ごぼう
■ たまねぎ
■ にんじん
■ じゃがいも
■ 大根
■ かぼちゃ
■ いちご
■ 白菜
■ キャベツ
■ いんげん
■ 実えんどう
■ 長芋
■ 白ねぎ
■ 青ねぎ
■ セロリ
■ すいか
■ いちじく
○適地適作の考えから、果樹園は全国に点在しており、一年中切らさずに、季節の実りを届けています。
○土づくりと、何十年と実らせ続ける樹の基（根っこ）づくり、樹成りで完熟させる栽培方法など、ヤマギシならではのコクの
ある深い味わいの元に力を入れています。
■ 温州みかん
産地：和歌山県六川
■ 高級紅みかん
産地：和歌山県六川
■ 高糖度みかん
産地：和歌山県六川
■ 八朔
産地：和歌山県六川
■ 北海道赤肉メロン
産地：北海道穂別町
■ 梨
産地：三重県豊里
■ りんご
産地：長野県飯田・豊里・秋田県雄物川
■ 桃
産地：香川県観音寺